Possui Graduação em Nutrição e Especialização em Nutrição Clínica. Doutora em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). É Professora Associada da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) Campus Baixada Santista. Responsável pelo Laboratório de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental (LAPENCE) da UNIFESP. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, Nutrientes Imunomoduladores como Glutamina e Arginina, Prebióticos, Probióticos e Simbióticos em Pesquisas em Nutrição Clínica e Experimental, além de experiência em Biologia Molecular com a Análise da Expressão Gênica. (Fonte: Currículo Lattes)
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O objetivo do presente estudo é avaliar os efeitos da suplementação de prebiótico, probiótico e simbiótico sobre o perfil inflamatório e de permeabilidade intestinal em ratos submetidos à desnutrição.Ratos machos da linhagem Lewis (N=80) serão divididos em 2 subgrupos experimentais, Nutridos (n=40) e Desnutridos (n=40). No 10º dia de experimento, os animais serão novamente subdivididos em…
Introdução e objetivos: A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é caracterizada pela presença de gordura nos hepatócitos devido à diminuição da beta-oxidação e aumento da lipogênese. Prebióticos, probióticos e simbióticos têm efeitos moduladores na microbiota intestinal e podem influenciar o eixo do fígado e intestino. Nosso objetivo foi avaliar os efeitos de prebióticos, probió…
Doença hepática gordurosa não-alcoólica (DHGNA) está relacionada ao acúmulo excessivo de gordura nos hepatócitos, sem o consumo exagerado de álcool (Esposito E et al., 2009). Atualmente, a DHGNA é uma das principais causas de doença hepática crônica nos países ocidentais e sua prevalência tem aumentado nos demais países devido ao processo de globalização que permite maior consumo de dieta…
A desnutrição é um problema de saúde pública que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. É umacondição clínica em que a ingestão de nutrientes é inadequada para atender às necessidades metabólicas do organismo. Além de causar danos ao desenvolvimento físico e cognitivo, a desnutrição também pode prejudicar a regulação de processos metabólicos, além de interferir no metabolismo hepático,…
A doença hepática gordurosa não-alcoólica (DHGNA) é caracterizada pelo acúmulo de gordura nos hepatócitos (esteatose hepática) na ausência de ingestão alcoólica (ROCHA et al., 2007). O eixo intestino-fígado é um dos caminhos pelo qual as bactérias e seus potenciais produtos hepatotóxicos chegam ao fígado. Estes compostos podem ser classificados como padrões moleculares associados a patóge…
CV Lattes
ORCID