Resumo
Atualmente, a salmonelose representa uma das zoonoses de maior importância sobre a Saúde Pública no mundo, em razão da alta endemicidade, mortalidade, e dificuldade do seu controle. No Brasil, vários estudos relatam a alta frequência de suínos eliminando o agente em diferentes fases do sistema de produção. No município de São Paulo, é possível encontrar diferentes realidades no que se diz…