CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Bacharel em Nutrição (2004/08) e Mestre em Ciências (2009/11), ambos pela Universidade de São Paulo (USP) e Doutora em Saúde Pública (2018/22) pela Universidade de Minas Gerais (UFMG). Atuou como Nutricionista Temporária da Casa de Saúde do Índio do Oiapoque/AP (CASAI) contratada pela SESAI do Ministério da Saúde (2012), Professora Temporária do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Acre (UFAC) (2012/13), Analista de Epidemiologia Sr. pelo Hospital Albert Einstein (2014/16) e bolsista de apoio técnico pela Fundação de Amparo à Pesquisa de Minas Gerais (FAPEMIG) pela UFMG (2017/18 e 2023). Pela Universidade Federal do Acre (UFAC) ministrou as disciplinas: Epidemiologia; Saúde e Nutrição Materno Infantil; e Nutrição e Metabolismo. Membro do Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (GEPPAAS/UFMG). Possui experiência na área de Nutrição e análise de indicadores de saúde, com ênfase em Epidemiologia Nutricional, atuando principalmente nos temas: Consumo alimentar, avaliação do estado nutricional, e indicadores nutricionais e de saúde. Email: fegranado@gmail.com (Fonte: Currículo Lattes)
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Introdução: A anemia e deficiência de ferro na infância interferem nos processos de desenvolvimento e crescimento acarretando efeitos deletérios futuros no desenvolvimento cognitivo e motor. Entre os principais fatores de risco para a anemia na infância estão a prematuridade, a baixa reserva de ferro fetal, o baixo peso ao nascer, a baixa concentração de hemoglobina no recém-nascido e o b…
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