Licenciada em Biologia e Quimica, atualmente cursando Biomedicina, com previsao de formação para dez.2024.Realiza iniciação cientifica no laboratorio de fisiologia Molecular e metabolismo (ICB-USP) (Fonte: Currículo Lattes)
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Os ácidos graxos polinsaturados (PUFAs) ômega-3 (n-3), presentes no óleo de peixe, atenuam a obesidade e complicações metabólicas associadas como a inflamação, resistência à insulina e hiperlipidemia em roedores. Em um estudo piloto conduzido em camundongos obesos, a ingestão de dieta produzida com óleo de peixe (HFn3) reduziu o ganho peso corporal e melhorou a homeostase da glicose. Para…
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