Resumo
Os receptores olfatórios (ORs) constituem a maior família gênica de receptores acoplados à proteína G em mamíferos. Originalmente, eles são expressos no epitélio olfatório e têm como função a detecção de moléculas odorantes, através da transdução de sinal no neurônio olfatório. Conjuntos exclusivos de ORs são ativados por determinados odorantes, sendo possível determinar essa ativação atr…