Resumo
As microalgas são ricas em diversos compostos bioquímicos bioativos, o que as tornam uma ótima fonte nutricional para a aquicultura e de insumos para a química fina. Atualmente, o gênero Dunaliella sp. é uma das principais fontes mundiais de carotenoides naturais, tendo uma das maiores concentrações de betacaroteno em sua composição. É estimado que este carotenoide detenha a maior partici…