Resumo
É proposto o estudo teórico e experimental, que compreende cálculos teóricos de estrutura eletrônica de alto nível e estudos por espectroscopias de infravermelho e RMN de 1H, 13C e 19F de aminoácidos e proteínas fluoradas, que podem apresentar ligações de hidrogênio intramoleculares, interações hiperconjugativas e efeitos estéricos que podem afetar diretamente as propriedades biológicas d…