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Universidade Federal de Lavras (UFLA). Pró-Reitoria de Pós-Graduação (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Antonio Chalfun Junior em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O Brasil é o maior produtor mundial (48,8 milhões de sacas do café arábica em 2020) e exportador de café, uma das mais importantes fontes de receita da nossa economia. Atualmente, o agronegócio cafeeiro abrange cerca de 1.900 municípios, 370.000 cafeicultores, 1 milhão de trabalhadores rurais e mais de 8 milhões de brasileiros envolvidos na atividade agroindustrial da cadeia do café. Mant…
Os mecanismos que influenciam a qualidade do café são complexos e envolvem fatores como genética, condições de cultivo, processamento pós-colheita, torra e preparo da bebida. Equipes multidisciplinares são necessárias para o desenvolvimento de pesquisas e tecnologias em pontos críticos e estratégicos dessa cadeia produtiva do café para que o agricultor tenha condições de tomar decisões as…
O projeto visa a elaboração de uma metodologia automatizada para análise de florescimento e maturação de frutos em cafeeiros por meio da captação massiva de imagens, manipulação luminosa e desenvolvimento de um programa (algoritmo/software) para digitalização e análise dos dados. Os resultados almejados são quantitativos, buscando estabelecer padrões numéricos de proporção floral e distri…