Resumo
A crescente demanda por proteína animal para consumo humano tem levado à intensificação dos processos de produção, uso de medicamentos e tecnologias agrícolas. Isso tornou a cultura da tilápia mais suscetível ao estresse e doenças, levando a altas taxas de mortalidade e perdas econômicas. Probióticos e bacteriocinas surgiram nos últimos anos como uma alternativa eficaz e ecológica aos ant…