Resumo
O presente projeto de pesquisa objetiva o desenvolvimento de um sistema semi-automatizado de produção em larga escala de grilos Gryllus assimilis em biofábrica, visando a geração de em escala industrial de matéria-prima suficiente para a produção de barras proteicas da empresa Hakkuna. A automatização da criação de grilos representa a maior inovação tecnológica do projeto, pois grande par…