Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Bruno César Prosdocimi Nunes em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Serão investigadas as influências de duas diferentes linhas de manejos, a convencional e a racional, conferidas a bovinos confinados nos parâmetros produtivos e de qualidade de carne e carcaça. As coletas de dados e amostras ocorrerão em confinamentos e frigorífico comercial. Serão utilizados 100 animais, de dois diferentes confinamentos, submetidos a dietas com níveis nutricionais semelh…
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