Resumo
Os nanochifres de carbono (SWCNH) são considerados materiais promissores, principalmente por não apresentam toxicidade e têm boa condução elétrica. Esses tipos de materiais tornaram-se interessantes para o desenvolvimento de sensores eletroquímicos altamente sensíveis e biossensores. Sabe-se que a zeína (ZE) é uma prolamina, um tipo de proteína que está localizada no milho, não apresenta …