Resumo
leveduras (Saccharomyces cerevisae e outros) e outros microorgaismos, com comprovado potencial como agentes de biocontrole de doenças causadas por fungos fitopatógenos pós-colheita(Penicillium digitatum e italicum, Endomyces geotrichum, etc.), em frutos cítricos. Serão usadas ferramentas analíticas como Cromatografia Gasosa Bidimensional Abrangente (GC×GC) e convencional, acopladas a Espe…