Mestre em Biotecnologia pelo Instituto de Biociências de Botucatu (IBB-UNESP) e bacharel em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pela Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho' - Câmpus de Botucatu, com período de estágio de pesquisa no exterior na University of California - Riverside. Possui experiência em Biologia Molecular e no desenvolvimento e caracterização de biossensores eletroquímicos baseados em óxido de grafeno reduzido para análise de amostras de interesse biológico e alimentício, desenvolvendo pesquisa no Laboratório de Eletroanalítica e Nanotecnologia (LEN) da UNESP-Botucatu. Fundadora da Garota Biotech, projeto que visa ajudar estudantes universitários de biotecnologia perante os desafios dessa área no Brasil; foi eleita uma das 100 Jovens Líderes em Biotecnologia do ALLBIOTECH em 2020 e também foi assessora de Prospecção e Inovação da ENACTUS UNESP-Botucatu (Ciclo 20/21). (Fonte: Currículo Lattes)
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Staphylococcus aureus é um dos micro-organismos envolvidos em doenças transmitidas por alimentos (DTAs), associada principalmente ao consumo de produtos preparados e processados manualmente. A intoxicação pela presença dessa bactéria envolve a produção de enterotoxinas estafilocócicas (SEs), das quais destacam-se as SEA e SEB por serem as mais bem caracterizadas dentre os mais de 20 tipos…
Staphylococcus aureus é um dos microorganismos envolvidos com doenças transmitidas por alimentos (DTAs), principalmente associadas ao consumo de alimentos processados e preparados manualmente. A intoxicação relacionada com a presença de S. aureus envolve a produção de enterotoxinas estafilocócicas (SEs), mais especificamente do tipo A, um dos 20 tipos produzidos por esta bactéria. Uma vez…
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