Resumo
A farinha de banana nanica verde (Musa sp AAA) tem demonstrado importante efeito protetor sobre a inflamação intestinal induzida por TNBS e DSS em ratos. Os estudos realizados até o momento por nosso grupo de investigação mostram que esses efeitos protetores estão principalmente associados ao aumento da produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCCs) e, secundariamente à presença de com…