CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Estadual de Montes Claros (2006), Mestrado (2008) e Doutorado (2011) em Agronomia (Produção Vegetal) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Jaboticabal. Tem experiência na área de Fruticultura, Olericultura e Floricultura. (Fonte: Currículo Lattes)
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O interesse de avaliar o potencial de conservação pós-colheita de novas cultivares de tangerinas, associando temperaturas de armazenamento e atmosfera controlada, assim como seu uso para processamento mínimo fez com que este trabalho fosse planejado, no qual se avaliará, além dos parâmetros de qualidade, outros parâmetros ligados ao valor nutricional dos mesmos. Tangerinas 'Ponkan', 'Sats…
A manga é uma fruta que tem grande aceitação no mercado interno e externo, devido seu excelente sabor, aroma e coloração característicos, além de ser rica em vitamina C. Porém, é uma fruta de difícil conservação por não suportar baixas temperaturas. Para manutenção da qualidade interferem fatores pós-colheita, sendo necessário o ajuste da temperatura e do tempo de armazenamento, das condi…
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