Rodrigo Nunes Cavalcanti

Rodrigo Nunes Cavalcanti é um pesquisador altamente qualificado com uma extensa trajetória na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Sua jornada profissional é impulsionada por sua paixão pela tecnologia e sua determinação incansável em utilizar soluções orientadas por dados para moldar um futuro mais inovador, sustentável e saudável.Iniciando com uma sólida formação em Engenharia de Alimentos, ele adquiriu habilidades analíticas e de resolução de problemas. Ao longo dos anos, buscou educação avançada e aprimorou seu conhecimento em linguagens de programação e análise estatística multivariada. Como pesquisador e professor no campo da Engenharia de Alimentos, sua experiência se expandiu para áreas como simulação computacional e algoritmos de aprendizado de máquina.Rodrigo tem contribuído de forma significativa como pesquisador dedicado e professor, avançando em áreas como simulação computacional, desenvolvimento de produtos, otimização de processos e avaliação de custos de fabricação. Sua expertise cresceu para abranger modelagem matemática e algoritmos de aprendizado de máquina, especialmente no contexto da agroindústria.Ele atualmente desempenha um Pós-Doutorado Sênior na Universidade Federal Fluminense (UFF), com foco no uso de campo elétrico pulsado no processamento de produtos lácteos. Seu compromisso com a pesquisa e o ensino, bem como sua expertise abrangente, fazem dele um ativo valioso para a comunidade acadêmica e científica. (Fonte: Currículo Lattes)