Maria Fernanda Petroli Frutuoso

Sou nutricionista, graduada pela Universidade de São Paulo. Tenho mestrado e doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública. Sou professora associada da Universidade Federal de São Paulo, campus Baixada Santista, Instituto de Saúde e Sociedade, Departamento de Políticas Públicas e Saúde Coletiva. Sou docente do Curso de Nutrição e do Eixo Trabalho em Saúde, em atividades interdisciplinares para os cursos de Educação Física, Fisioterapia, Nutrição, Psicologia e Terapia Ocupacional. Coordeno o projeto de extensão Saberes e sabores: a Nutrição em diálogos que, por meio de metodologias participativas, constrói ações interdisciplinares envolvendo alimentação em territórios vulnerabilizados da Baixada Santista. Coordeno a Rede AlimenTEA de produção de conhecimento e cuidado alimentar para pessoas com transtorno do espectro autista. Sou docente e orientadora do Programa de Pós-Graduação Interdisciplinar em Ciências da Saúde da Universidade Federal de São Paulo, campus Baixada Santista (linha de pesquisa: Estratégias interdisciplinares em promoção, prevenção e reabilitação em saúde) e do Programa de Ensino em Ciências da Saúde - Mestrado Profissional Intercampi São Paulo e Baixada Santista (linhas de pesquisa: educação permanente em saúde e educação em saúde na comunidade). Fui colaboradora do Programa de Mestrado Profissional em rede Saúde da Família (PROFSAUDE). Atuei como tutora do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Baixada Santista (2010-1012) e no Programa de Educação pelo Trabalho na Saúde - PET Saúde/Redes (2013-2015). Tenho experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase nos temas: fome e direito humano à alimentação adequada, cuidado alimentar e nutricional, alimentação e autismo, educação permanente em saúde, metodologias participativas. (Fonte: Currículo Lattes)