Nutricionista, graduada pela Universidade Paulista de Campinas em 2010. Especialização em Bioquímica, Fisiologia, Treinamento e Nutrição Desportiva no Instituto de Biologia da UNICAMP. Mestrado e Doutorado em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo, área de concentração Metabolismo e Biologia Molecular, pela Faculdade de Ciências Aplicadas da UNICAMP (FCA - UNICAMP). Atualmente é pesquisadora de Pós-Doutorado na Faculdade de Ciências Aplicadas da UNICAMP (FCA - UNICAMP) e pesquisadora colaboradora no projeto "Maternal Obesity Programs Offspring Hypothalamic Neurogenesis and Appetite: Mechanisms and Prevention of Hyperphagia-mediated Childhood Obesity" financiado pelo National Institutes of Health (NIH - USA). (Fonte: Currículo Lattes)
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A causa fundamental da Obesidade é o desbalanço entre as calorias ingeridas e a energia dispendida e a regulação desse balanço energético é realizada, principalmente, pelo núcleo arqueado (ARC) hipotalâmico e suas populações de neurônios orexigênicos e anorexigênicos. Os receptores colinérgicos do tipo nicotínico desempenham papel um papel importante nesse processo, pois alteram a excitab…
Nas últimas décadas, a obesidade adquiriu características de epidemia e entre as mulheres, essa doença se torna mais preocupante. Mudanças decorrentes do desenvolvimento no período embrionário e de lactação, como falta ou excesso de nutrientes, podem levar a um fenômeno conhecido como programação metabólica. A epigenética tem sido demonstrada como um importante fator de relação entre o am…
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