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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - IBILCE/UNESP (2014). Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos, área de Engenharia de Alimentos, pela UNESP (2017) e doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos, área de Engenharia de Alimentos, pela UNESP (2022). Atualmente atua como agente local de inovação pelo SEBRAE da regional de São José do Rio Preto-SP. (Fonte: Currículo Lattes)
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