CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduado em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP), na qual realizou iniciação científica em microbiologia. Possui título de mestre e doutor em Ciência de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP. Realizou pós-doutorado na Engenharia de Alimentos (DEA-FEA-UNICAMP) e University College Cork (Irlanda) para produção de etanol através de levedura termotolerante. Tem experiência na área de Microbiologia, Bioquímica e Biotecnologia, com ênfase em fermentação submersa e em estado sólido, produção e caracterização de enzimas microbianas, fisiologia microbiana, detoxificação e melhoramento de resíduos agroindustriais para uso na alimentação animal, extração de compostos bioativos por processos biotecnológicos, etanol de primeira e segunda geração. Atualmente trabalha na empresa Biorigin como pesquisador em fermentação no Centro de Pesquisa e Desenvolvimento. (Fonte: Currículo Lattes)
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A produção de etanol combustível no Brasil é considerada um processo industrial bem estabelecido no país, no qual apresenta grande importância para economia e meio ambiente brasileiro. Este biocombustível deve ser utilizado na forma pura em veículos automotores leves "flex", e também adicionado na gasolina na proporção de 25%. Considerando que o Brasil é um dos maiores produtores de etano…
A contaminação bacteriana por Staphylococcus aureus no homem é freqüente e também uma das mais sérias, isso porque sua presença é freqüente e apresenta alto poder de virulência e patogenicidade, causando infecções e intoxicações. O uso de antibióticos traz ótimos, resultados, entretanto devido as mutações bacterianas, criou-se resistência a vários antibióticos usados atualmente, por isso …
A produção de etanol combustível no Brasil é um dos bioprocessos mais baratos e rápidos no mundo. Entretanto, melhorias no processo fermentativo são necessárias para manter o negócio economicamente rentável. A levedura Saccharomyces cerevisiae apresenta a maioria das características de interesse para a indústria do etanol: alta tolerância ao etanol (concentrações maiores que 10%); capacid…
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