CV Lattes
ResearcherID
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada, mestre e doutora em Engenharia Química pela Escola Politécnica da USP, fez seu pós-doutorado no Massachusetts Insitute of Technology (MIT, EUA). É Pesquisadora 1A do CNPq e Professora Titular do Departamento de Engenharia Química da UFSCar, onde leciona desde 1980. Suas atividades de pesquisa, na área de Engenharia Bioquímica, enfocam diversos aspectos relacionados a processos biotecnológicos industriais: imobilização de enzimas, reatores enzimáticos, produção de biomoléculas com microrganismos selvagens e recombinantes, biorreatores não-convencionais, biosseparações. Orienta e coordena projetos de pesquisa em temas relacionados à produção e separação de penicilina G acilase expressada por microrganismos selvagens e recombinantes, imobilização e aplicação de penicilina G acilase, proteases, lipases, celulases e D-hidantoinase, produção e separação de penicilina G, síntese de antibióticos Beta-lactâmicos semi-sintéticos, utilização de rejeitos protéicos, biocombustíveis (bioetanol e biodiesel), dentre outros processos de interesse. Lidera o grupo de Engenharia de Processos Enzimáticos, LabEnz (www.labenz.deq.ufscar.br), cadastrado no CNPq. (Fonte: Currículo Lattes)
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Este projeto se propõe a enfrentar desafios tecnológicos colocados por uma nova concepção de biorrefinaria integrada, aproveitando sinergias entre os processos de produção dos dois mais importantes biocombustíveis no contexto brasileiro: bioetanol de 1ª e 2ª gerações, a partir cana de açúcar, e biodiesel, a partir de óleos vegetais e, também, de fonte microbiana. Para tanto, associam-se p…
Bagaço de cana é matéria-prima abundante no Brasil. Ela contém cerca de 30% de hemicelulose (m/m), que é formada de vários heteropolímeros, sendo o principal, xilana, um polímero de xilose. Etanol, xilitol e xilooligossacarídeos (XOS), pequenos oligômeros de xilose (2-5 unidades), são possíveis produtos a serem obtidos de xilose. Diferentemente do requerido para produção dos dois primeiro…
The industrial production of biofuels, understood as fuels produced from biological feedstock, is presently at what can be called a technological crossroad, and a hard competition among different technologies is in course. The winners will be defined by a combination of economical criteria, process robustness and compliance to environmental and sustainability restrictions. In this scenari…
As bacteriocinas são proteínas/peptídeos que possuem ação bactericida ou bacteriostática. Industrialmente, os alimentos são submetidos a técnicas de esterilização que envolvem elevadas temperaturas ou a aplicação de conservantes químicos, o que pode causar efeitos colaterais como alergias, indigestão e dores de cabeça. Desta maneira, as bacteriocinas são uma alternativa promissora na cons…
As bacteriocinas são proteínas/peptídeos liberados extracelularmente por algumas linhagens de bactérias probióticas, principalmente as lácticas, as quais possuem ação bactericida ou bacteriostática. A produção dessas substâncias está relacionada com o potencial probiótico do microrganismo. Prebióticos são oligossacarídeos não digeríveis por humanos que podem influenciar positivamente os m…
A hipersensibilidade às proteínas do leite de vaca é uma das principais causas de alergias alimentares, as quais afetam principalmente crianças. O leite de vaca contém mais de 20 proteínas com potencial alergênico já descrito, sendo que ±-lactoalbumina e ²-lactoglobulina são as mais importantes, em especial a segunda, pois não existe no leite humano. Diversos trabalhos reportam que hidró…
| 14 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 17 | Bolsas no país concluídas |
| 31 | Todos os Auxílios e Bolsas |
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