Professor Doutor da Área de Bioquímica do Departamento de Biociências da Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP) da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Atualmente é coordenador do Programa de Pós-graduação em Odontologia da FOP, sendo professor permanente da Área de Cariologia. Participou como membro e hoje atua Presidente da Comissão Interna de Biossegurança (CIBio) da FOP. Participou como membro do Comitê de crise Covid-19 da FOP e participa como membro da Comissão Permanente de Materiais Odontológicos da FOP. Atua como Presidente da Comissão de Relações Internacionalização da FOP. Graduou-se em Odontologia (2006) pela FOP-UNICAMP, onde também obteve os títulos de mestre (2009) e doutor (2013) em Clínica Odontológica na Área de Prótese Dental. Realizou Estágio de Doutorado Sanduíche no Exterior - PDSE (2011 a 2012) no Institute of Oral Biology, University of Oslo (Noruega). Pesquisador integrante e responsável pelas atividades no Brasil do projeto de colaboração internacional de educação e pesquisa entre a Noruega (University of Oslo - UiO), Brasil (Faculdade de Odontologia de Piracicaba - UNICAMP), Canadá (McGill University), Índia (Tata Consultancy Services, Lady Hardinge Medical College) e Estados Unidos (University of Illinois at Chicago - UIC, Oregon Health Science University - OHSU, e Forsyth Institute). Tem experiência em Odontologia, com ênfase em Cariologia, Bioquímica Oral, Resistência Antimicrobiana, Microbiologia Oral, Prótese dental e Implantodontia, atuando principalmente nos temas: biofilme dental (composição bacteriana e da matriz extracelular, e métodos de controle), carboidratos fermentáveis da dieta humana (que contribuem o desenvolvimento de biofilme e cárie), produtos fluoretados para o controle de cárie (principalmente dentifrícios), tratamentos de superfície (modificação da superfície de titânio para favorecer osseointegração e reduzir adesão bacteriana e formação de biofilmes), limpadores de próteses para controle de biofilme e doenças relacionadas. Membro da International Association for Dental, Oral, and Craniofacial Research (IADR), da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica (SBPqO), da European Organisation for Caries Research (ORCA) e da European Society of Clinical Microbiology and Infectious Diseases (ESCMID). e-mail: ricomini@unicamp.br (Fonte: Currículo Lattes)
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O acúmulo de biofilme na cavidade oral propicia o desenvolvimento de cárie e doença periodontal, entre outras doenças, afetando negativamente a qualidade de vida das pessoas, bem como servindo como reservatório de microrganismos capazes de provocar doenças sistêmicas. A presença de glucanos com ligações alfa-(1-3) na matriz extracelular possibilita que os biofilmes sejam fortemente estru…
Streptococcus mutans é um microrganismo naturalmente competente, o que significa que possui a capacidade de capturar e incorporar DNA extracelular em seu genoma, uma habilidade denominada transformação bacteriana. A competência é modulada pela expressão do gene do fator sigma (sigX), que é ativado por peptídeos como o CSP (peptídeo estimulador de competência) e o XIP (peptídeo indutor de …
No Brasil, a maioria dos dentifrícios são formulados contendo carbonato de cálcio (CaCO3) como abrasivo e monofluorfosfato de sódio (Na2FPO3; MFP) como ingrediente ativo contra cárie. Essa formulação possui baixo custo e é frequentemente adquirida através de licitações pelo Sistema Único de Saúde (SUS) e distribuída à população, entretanto, com o tempo, o íon MFP sofre hidrólise e o fluor…
Fórmulas infantis contêm diferentes carboidratos que podem ser fermentados por bactérias do biofilme dental contribuindo para o desenvolvimento de cárie na primeira infância. No entanto, não há consenso sobre o potencial cariogênico de fórmulas contendo somente lactose ou maltodextrina, ou a mistura de ambos os carboidratos. Sendo assim, o objetivo deste estudo será avaliar a acidogenicid…
Durante o período de 7 meses no 2º Ano de desenvolvimento do projeto, a aluna de graduação com excelente desempenho acadêmico irá contribuir nos procedimentos de obtenção de alfa (1->3) endoglucanases.
Durante o período de 12 meses no 1º Ano de desenvolvimento do projeto, o aluno de graduação com excelente desempenho acadêmico irá contribuir nos procedimentos de obtenção de alfa (1->3) endoglucanases. (AU)
O uso indiscriminado e excessivo de antimicrobianos contribui para o desenvolvimento e a disseminação de microrganismos resistentes, os quais podem colocar em risco a saúde da população global a médio-longo prazo. Apesar das recomendações da Organização Mundial de Saúde sobre o uso restrito e consciente de antimicrobianos devido à Resistencia Antimicrobiana, a Odontologia continua utiliza…
CV Lattes
ORCID