Resumo
A biofortificação do feijão é uma técnica que visa o aumento de teores de nutrientes e vitaminas em grãos, classificando-se em uma excelente estratégia para contornar o problema da desnutrição alimentar. Os objetivos deste projeto serão selecionar cultivares comerciais de feijão para biofortificação do grão pela quantidade de teores de ferro, zinco, cobre, manganês; avaliar a interação ge…