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Ariela Veloso de Paula

CV Lattes ORCID


Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR)  (Instituição Sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Graduada em Engenharia Química (EEL/USP, 2005), Mestrado em Engenharia Química (EEL/USP, 2008), Doutorado em Biotecnologia Industrial (EEL/USP, 2012). Atualmente, é Professora Assistente Doutora do Departamento de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP, Campus de Araraquara, em regime MS 3.2.Possui experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Bioquímicos, atuando principalmente nos seguintes temas: lipases, imobilização de enzimas, emulsificantes, interesterificação enzimática, gordura de leite, modificação de óleos vegetais, síntese de lipídeos estruturados e reatores enzimáticos. Docente credenciada nos programas de Pós-graduação em Engenharia Química, da UNIFAL - Campus Poços de Caldas, onde leciona a disciplina de Enzimas Industriais: Cinética, Imobilização e reatores enzimáticos. Docente credenciada no Programa de Biociências e Biotecnologias Aplicadas à Farmácia, onde leciona a disciplina de Enzimas na Indústria Farmacêutica. Atualmente coordena um acordo de Cooperação Internacional entre a Universidade Estadual Paulista (UNESP) e a Universidade de Antioquia (UdeA, Colômbia) e participa de um acordo de Cooperação Internacional entre a Universidade Estadual Paulista (UNESP) e a Universitat Politécnica de Valencia (Espanha). Bolsista Produtividade em pesquisa 2 do CNPq. (Fonte: Currículo Lattes)

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