Resumo
Esta proposta tem por objetivo estimar a emissão de gases do efeito estufa (CO2, CH4 e N2O) e a volatilização da amônia na produção de frango de corte e comparar os encargos ambientais dos sistemas de criação convencional e orgânico. As fontes de GEE a serem avaliadas incluem a fertilização nitrogenada de culturas produtoras de componentes da ração, cama de frango, queima de combustíveis …