Resumo
Pretende-se implementar novas estratégias analíticas envolvendo bio-moléculas, tais como enzimas, metaloenzimas e metaloproteínas. Ênfase será dada ao emprego de bio-marcadores para avaliação de tolerância a estresses oxidativos. Serão desenvolvidos procedimentos analíticos para determinação de antioxidantes, marcadores de dano oxidativo, metais e proteínas, bem como de novas metodologias…