CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Instituto de Biociências (IBB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Ciências Biológicas pela Unesp, Mestre e Doutora em Ciência de Alimentos pela Unicamp, realizou Pós-Doutorado em Engenharia Bioquímica pela Unicamp, atuou como pesquisadora na Petrobrás (via Fundação Coppetec) e obteve Título de Livre-Docente em Bioquímica Geral pela Unesp. É Professora Associada (MS 5.3) do Departamento de Ciências Químicas e Biológicas (DCQB) do Instituto de Biociências de Botucatu (IBB) da Unesp e Responsável pelo Laboratório de Bioprocessos e de Micro-organismos do DCQB. Foi Diretora Presidente da Fundação do Instituto de Biociências (Fundibio), Coordenadora do Escritório de Inovação e Tecnologia do IB - IBIT e Assessora de Tecnologia e Inovação do IB. É docente permanente dos programas de Pós-Graduação de Biotecnologia e Zootecnia, sendo que a partir da atuação neste último recebeu como Orientadora Prêmio Capes de Tese. É Assessora de Projetos e Programas da Coordenadora de Permanência Estudantil (Cope) da Reitoria da Unesp. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os resíduos agroindustriais, considerados problema mundial, podem ser utilizados como substratos de processo fermentativo em estado sólido (FES) para a obtenção de lipases por fungos (forma indireta) ou serem fontes dessas enzimas (forma direta). As lipases são capazes de catalisar a hidrólise de glicerídeos, assim como de diversas reações de síntese em condições micro-aquosas. Entretanto…
O biodiesel é uma fonte de energia renovável e representa uma alternativa às fontes de energia provenientes do petróleo, gás natural e carvão. A produção de biocombustíveis e posteriormente o consumo desses produtos podem diminuir a dependência ao petróleo, contribuir para a redução da poluição atmosférica e gerar empregos no setor primário. A produção industrial do biodiesel, atualmente,…
Os resíduos agroindustriais, considerados problema mundial, podem ser utilizados como substratos de processofermentativo em estado sólido (FES) para a obtenção de lipases por fungos (forma indireta) ou serem fontes dessasenzimas (forma direta). As lipases são capazes de catalisar a hidrólise de glicerídeos, assim como de diversas reaçõesde síntese em condições micro-aquosas. Entretanto, s…
Os resíduos agroindustriais vegetais considerados problema mundial têm ganhado destaque como fonte de biomoléculas e biocatalisadores, dos quais se destacam as enzimas lipases. Essas enzimas são capazes de catalisar a hidrólise de glicerídeos, assim como de reações de síntese em condições microaquosas. Entretanto, apesar de cada vez mais estudos demostrarem sua aplicação em diversas áreas…
Os prebióticos do tipo frutano apresentam grau de polimerização (GP) amplo, o que pode promover diferenças na fermentação e influenciar seu efeito na microbiota de determinado organismo. Considerando o possível efeito sinérgico da utilização conjunta de frutanos com variados GP e a importância em reduzir a dependência por insumos externos, torna-se fundamental a inovação e o desenvolvimen…
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| 9 | Bolsas no país concluídas |
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