Resumo
O xilitol é um poliálcool natural de carbono, de grande importância tecnológica devido às suas propriedades como alto poder adoçante, propriedades anticariogênicas, uso por diabéticos além de outros usos. Os açúcares hemicelulósicos, como a xilose, são facilmente recuperados da fração hemicelulósica dos materiais lignocelulósicos através de hidrólise ácida, porém o principal problema de s…