Resumo
O etanol, seja puro ou misturado à gasolina, é uma importante fonte alternativa de combustível do nosso país. Sendo assim, no presente trabalho, um processo de fermentação alcoólica contínua para produção de etanol será otimizado. O processo inicialmente a ser otimizado consiste de quatro reatores CSTR ligados em série com reciclo de células. Um modelo determinístico validado com dados in…