Instituto Mauá de Tecnologia. Escola de Engenharia Mauá (EEM) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Silvia Santiago Lazarin em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
O consumo de alimentos probióticos tem aumentado muito nos últimos anos em diversos países da Europa, nos EUA e também no Brasil. Estes produtos, em geral produtos lácteos, contém microrganismos vivos que podem ser responsáveis por umas séries de benefícios à saúde. Muitas cepas de Lactobacillus sp, além de possuírem características probióticas apresentam atividade antimicrobiana sobre ou…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |