CV Lattes
ORCID
| 7 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 1 | Bolsas no país contratadas |
| 26 | Bolsas no país concluídas |
| 3 | Bolsas no exterior concluídas |
| 37 | Todos os Auxílios e Bolsas |
| Processos vinculados | |
Busca avançada
Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de Taubaté, mestrado em Ciências Biológicas (Botânica - Fisiologia Vegetal) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho e doutorado em Ciências Biológicas (Botânica - Bioquimica e Fisiologia Vegetal) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Atualmente é professora Titular em Bioquímica Vegetal (concurso público) da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Tem experiência na área de Bioquímica de Plantas e por afinidade atua em Bioquímica Pós-Colheita, analisando conteúdo de moléculas bioativas, incluindo enzimas e outros antioxidantes. (Fonte: Currículo Lattes)
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Auxílios à pesquisa
- Metabolômica aplicada à tipificação e adulteração de méis florais produzidos nos estados de Santa Catarina e São Paulo, AP.R
- Impacto de tecnologias pós-colheita no conteúdo de compostos bioativos em bananas, sucos de uvas e açafrão, AP.R
- Alterações em componentes antioxidantes após a colheita de mangas, açafrão e jurubeba, AP.R
Bolsas no país
- Metabolômica aplicada à tipificação e adulteração de méis florais produzidos nos estados de São Paulo e Santa Catarina, BP.TT
- Teor e perfil de carotenoides em genótipos de batata-doce com polpa alaranjada, BP.IC
- Antioxidantes durante a pós-colheita de bananas e plátanos e após o processamento térmico, BP.IC
Bolsas no Exterior
- Caracterização bioquímica da macroalga Kappaphycus alvarezii e sua ação em modelos biológicos: do campo à célula, BE.EP.PD
- Atividade funcional e quantificação de compostos antioxidantes de Spathodea campanulata, BE.EP.DR
- Determinação da atividade das enzimas poliamina oxidase e peroxidase em Eucalyptus grandis x Eucalyptus urophylla, BE.EP.MS
- Matheus Antônio Filiol Belin
- Maria Rosecler Miranda Rossetto
- Débora Zanoni Do Prado
- Valter Henrique Marinho dos Santos
- Aline Nunes
- Gabriela Batista Mendes
- Eveline Carla da Rocha Tavano
- Aline Biaseto Bernhard
- Tássia Do Vale Cardoso Lopes
- Marcos Ribeiro da Silva Vieira
- José Arnaldo de Carvalho Barros
- Rafael Rodrigues de Barros
Adulteração de alimentos
Agronomia
Agrotóxicos
Alimentos orgânicos
Alimentos
Aminas biogênicas
Aminas
Aminoácidos
Análise de variância
Análise físico-química
Análise isotópica
Antioxidantes
Aproveitamento de subprodutos
Armazenagem em atmosfera modificada
Armazenamento
Bactérias
Banana
Batata-doce
Beterraba
Biofortificação
Biomarcadores
Bioquímica
Botânica Aplicada
Botânica
Cádmio
Carotenoides
Cenoura
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ciências Agrárias
Ciências Biológicas
Composição química
Compostos bioativos
Compostos fenólicos
Couve
Cromatografia líquida de alta pressão
Cultivos agrícolas
Deficiência de vitamina A
Delineamento experimental
Envelhecimento
Enzimas oxirredutoras
Enzimas
Estresse oxidativo
Etilenos
Eucalipto
Fisiologia Vegetal
Fisiologia de plantas cultivadas
Fisiologia pós-colheita
Fitoquímica
Fitotecnia
Flavonoides
Frutas
Hortaliças
Inseticidas
Intercâmbio de pesquisadores
Longevidade
Mel
Melhoramento genético
Metabólitos secundários
Metabolômica
Metais pesados
Metilciclopropeno
Micropropagação vegetal
Nanopartículas
Néctar de plantas
Nitratos
Ozônio
Peroxidase
Peróxido de hidrogênio
Pimentão
Pinus
Plantas medicinais
Poliaminas
Pós-colheita
Processamento de alimentos
Produção de mudas
Propagação vegetal
Propriedades químicas
Quercetina
Química de alimentos
Raízes de plantas
Reguladores vegetais
Sanitizantes
Segurança alimentar
Sistemas de cultivo
Solanum
Substâncias bioativas
Suplementos nutricionais
Técnicas microbiológicas
Tecnologia de Alimentos
Tratamento térmico de alimentos
Tratamento térmico
Vitamina C