Resumo
Nas últimas décadas tem sido observado um aumento da incidência de doenças relacionadas a alterações no metabolismo, principalmente em crianças. Dentre as mais prevalentes estão a Obesidade, Diabetes, doenças cardiovasculares e até mesmo alguns tipos de Câncer. Evidências epidemiológicas demonstram que essas doenças crônicas podem ter origem a partir de insultos sofridos pelos indivíduos …