Resumo
O Brasil é atualmente o segundo maior exportador de peles de jacaré na América do Sul para diversos países, em um mercado mundial que movimenta atualmente mais de 1,5 milhão de unidades por ano. A carne de jacaré também é cada vez mais apreciada como um corte exótico no mercado interno brasileiro, e o país apresenta um grande potencial econômico oriundo da criação de quatro das seis espéc…