Resumo
A alga Chorella (CV) é considerada um modificador de resposta biológica, como demonstrado pela sua atividade moduladora frente a diferentes doenças, tanto em seres humanos como em animais de experimentação. Estudos recentes do nosso laboratório demonstraram, de forma pioneira na literatura, que a capacidade da CV de prevenir a resistência à insulina em animais obesos é em parte devido à m…