Resumo
O aumento na produção de alimentos processados a fim de suprir a demanda alimentícia mundial tem gerado um aumento considerável na produção de resíduos, os quais dependem do tipo do produto processado, da instalação industrial, assim como da forma de processamento. Processos sem emissão de resíduos continuam longe de serem implementados, em função dessa condição, torna-se imprescindível o…