CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Formada em Odontologia pela Universidade Estadual de Campinas (2001-2004), curso de Especialização em Periodontia (2005-2006) na mesma instituição. Possui mestrado em Clinica Odontológica pela Universidade Estadual de Campinas (2007-2009) e doutorado em Clínica Odontológica pela Universidade Estadual de Campinas (2009-2012), com ênfase em Periodontia. Curso de atualização em Implantodontia (2015-2017) pela Universidade Paulista (UNIP). Professora adjunta do curso de Odontologia da Universidade Paulista (UNIP) unidades Campinas e Sorocaba (2012-2016). Atualmente é professora dos cursos de especialização e mestrado em Periodontia e Implantodontia da Faculdade São Leopoldo Mandic, unidade Campinas, e membro do grupo Rehabilitare. Tem experiência na área de pesquisa, com ênfase em Periodontia, atuando principalmente nos seguintes temas: doença periodontal, fumo, debridamento periodontal, biofilme e inoculação bacteriana, modelos aniamis. (Fonte: Currículo Lattes)
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Sacarose é fermentável a ácidos pela placa dental tanto quanto seus monossacarídeos componentes (G+F), entretanto ela é mais cariogênica. Esta maior cariogenicidade deve estar ligada a matriz do biofilme formado na presença de sacarose que aquele formado na presença de G+F (Cury et al., 2000) e diferenças no perfil protéico, mostradas-em eletroforese unidimensional (SDS-PAGE), podem ajuda…
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