Resumo
A produção mundial de alimentos terá que aumentar em 70% até o ano de 2050 para alimentar um adicional de 2,3 milhões de pessoas. O aumento previsto no consumo de carne bovina é ainda maior, e sua produção deverá aumentar de 60 para 130 milhões de toneladas no mesmo período (FAO, 2013), utilizando os mesmos recursos em áreas cada vez mais limitadas. Portanto, somente o aumento da eficiênc…