Resumo
As N-nitrosaminas são agentes com potencial mutagênico/carcinogênico que podem estar presentes em alimentos, cigarro, cosméticos e água. Recentemente, níveis elevados deste composto foram detectados em medicamentos com ampla utilização, o que despertou a atenção da Anvisa e de agências reguladoras em todo o mundo. Estes compostos são ativados metabolicamente pelo sistema citocromo P450, l…