Resumo
O urucum (Bixa orellana L.) é uma cultura tropical originária da América, provavelmente da região amazônica. Esta espécie recebe bastante atenção devido à utilização dos corantes naturais vermelhos e amarelos, extraídos das sementes, nas indústrias farmacêuticas, têxteis, de laticínios, de alimentos, de bebidas, de tintas e de cosméticos. Estes corantes extraídos do urucum encontram-se en…