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PROCESSO DE EXTRAÇÃO SEQUENCIAL DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO BAGAÇO DE MARACUJÁ E USO DOS REFERIDOS COMPOSTOS BIOATIVOS

Tipo de documento:Patente
Inventor(es): Juliane Vigano; Julian Martinez
Depositante: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Data do depósito: 24 de junho de 2016
Registro INPI:
BR1020160149762
IPC: B01D 11/02 C11B 1/10 C11B 13/00
Patente licenciada para a empresa: Rubian Xtract Serviços Ltda
Resumo

A presente invenção descreve um processo de extração sequencial para a obtenção de frações de extratos bioativos a partir do bagaço de maracujá amarelo (Passiflora edulis sp.). Mais especificamente, o processo compreende etapas que envolvem extração com fluido supercrítico (SFE) seguida de extração com líquidos pressurizados (PLE) para obtenção de frações de extrato concentradas em tocotrienóis, ácidos graxos poliinsaturados, carotenoides e compostos fenólicos.

Processo FAPESP: 14/00372-8 - Extração sequencial de compostos bioativos de subprodutos industriais de maracujá-azedo (Passiflora edulis f. flavicarpa) utilizando fluidos pressurizados
Beneficiário:Juliane Viganó
Pesquisador responsável:Julian Martínez
Instituição: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA)
Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado