Resumo
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a demanda mundial por carne bovina nos próximos 20 anos aumentará em torno de 30%. A expectativa é que países como Brasil e Índia sejam protagonistas na oferta de carne em níveis mundiais. Para isso é preciso identificar os principais riscos e minimizá-los, visando o equilíbrio financeiro dos produtore…