Resumo
A tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) é a espécie de peixe mais produzida no Brasil e a segunda mais produzida no mundo, possuindo excelente qualidade de carne e ótima adaptação aos diferentes sistemas de produção. A cadeia de produção de tilápia é o setor da aquicultura que apresenta a maior taxa de crescimento, sendo que no Brasil cresceu a taxas de 10% ao ano na última década, o qu…
