Níveis de lipídio e vitamina C em dietas práticas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Resumo

Por um período de 90 dias experimentais, serão avaliados por meio de diferentes níveis de lipídio, vitamina C e a interação desses no desempenho produtivo e nos parâmetros fisiológicos da tilápia do Nilo, visando o preparo do peixe para o inverno. Serão ainda determinados no início e ao final do período experimental o desempenho produtivo e as características físico-químicas das carcaças dos peixes. Ao final será também retirada a gordura visceral para quantificação. O fígado dos animais será avaliado quanto à coloração, pesado para determinação do índice hepatosomático, determinação da porcentagem de lipídeos. Serão ainda determinados o número de hemácias, valores de hemoglobina, porcentagem de hematócritos e proteína plasmática total. (AU)