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Construir o conhecimento científico a partir do conhecimento cotidiano: um estudo comparado sobre o tema alimentação humana

Processo: 99/12579-4
Linha de fomento:Bolsas no Exterior - Pesquisa
Vigência (Início): 21 de fevereiro de 2000
Vigência (Término): 27 de fevereiro de 2000
Área do conhecimento:Ciências Humanas - Educação
Convênio/Acordo: Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT)
Pesquisador responsável:Viviane Souza Galvão
Beneficiário:Viviane Souza Galvão
Anfitrião: Maria da Conceição Medeiros Martins Duarte
Instituição-sede: Faculdade de Filosofia e Ciências (FFC). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Marília. Marília , SP, Brasil
Local de pesquisa: Universidade do Minho (UMinho), Portugal  
Assunto(s):Ensino fundamental   Alimentação humana

Resumo

A compreensão de relações entre aspectos sócio-culturais, pedagógico-escolares e hábitos e preferências alimentares pode melhor justificar o uso de estratégias de intervenção pedagógica elaboradas a partir do conhecimento cotidiano dos estudantes. Com este propósito, o presente estudo propõe análises comparativas destes aspectos, levantados em amostras de alunos do ensino fundamental, brasileiros e portugueses, de níveis sócio-econômicos alto e baixo assim como de aspectos de seus contextos de ensino-aprendizagem escolar (livros didáticos, estrutura curricular e práticas pedagógicas dos professores). Os resultados subsidiarão uma proposta de intervenção pedagógica visando favorecer o desenvolvimento de comportamentos alimentares saudáveis. (AU)

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