Utilizacao de diferentes materiais na imobilizacao de peroxidases e construcao de biossensores a base de pasta de carbono para compositos fenolicos.

Resumo

Este projeto visa a utilização de diferentes materiais para a construção de biossensores amperométricos a base de peroxidase para a detecção de compostos fenólicos. Para isto, pretende-se utilizar principalmente novos materiais preparados pelo processo de enxerto e sol-gel para a imobilização da enzima peroxidase para serem usados na preparação de eletrodos de pasta de carbono modificados. A utilização de matérias inorgânicos como um suporte para imobilização de enzimas ou como suporte para mediadores integrando biossensores amperométricos tem-se mostrado um caminho eficiente de conseguir uma configuração de biossensor que não necessita de adição de reagentes para realizar as análises. Tem-se mostrado eficiente também em manter a atividade e estabilidade de enzimas que é uma característica desejável na construção de biossensores amperométricos. Os diferentes materiais obtidos pelo processo sol-gel podem propiciar diferentes ambientes para a enzima peroxidase abrindo a possibilidade para a construção de biossensores com melhores características em termos de estabilidade e sensibilidade para a detecção de compostos fenólicos. (AU)