Modelagem matematica na avaliacao do sinergismo da atividade antioxidante de compo...
Aplicação de técnicas fatoriais de planejamento no desenvolvimento de um modelo pa...
Aplicação de fenolipídios para elevar a estabilidade oxidativa de emulsões contend...
Aplicação de fenolipídeos para aumentar a estabilidade oxidativa de emulsões ricas...
Atividade antioxidante de um composto fenólico lipofilizado e microencapsulado adi...
Atividade antioxidante de um composto fenólico lipofilizado e microencapsulado adi...
Curcumina encapsulada em micropartículas lipídicas incorporadas em géis carregados...