Influência do ozônio na produção de frutanos em Lolium multiflorum (Poaceae)

Resumo

Os frutanos são carboidratos de reserva amplamente distribuídos no Reino Vegetal, especialmente em Poales e Asterales. Além de sua importância ecológica, são de grande interesse econômico, devido às suas propriedades benéficas à saúde. Sua síntese é suscetível a alterações fisiológicas, ciclo fenológico e também a variações ambientais incluindo diferentes concentrações de poluentes atmosféricos, como o ozônio (O3). Este gás é formado por uma reação de óxidos de nitrogênio e compostos orgânicos voláteis (ambos produzidos na queima de combustíveis), em presença da radiação solar, sendo um problema mundial nas cidades congestionadas pelo trânsito automotivo, como São Paulo, bem como em locais com densa vegetação arbórea. Os frutanos são acumulados nas partes aéreas de Lolium multiflorum, uma gramínea de clima temperado, cultivada como pastagem no Sul do Brasil, onde é conhecida como azevém. Em outras regiões é também utilizada como planta bioindicadora de poluição aérea, por acumular metais pesados em suas bases foliares, além dos frutanos. Estudos prévios comprovaram que poluentes aéreos como enxofre, fluoretos e metais pesados interferem no acúmulo de frutanos nesta espécie, alterando seu metabolismo nestas condições. Contudo, a ação do ozônio nessa espécie e seu papel sobre o acúmulo de frutanos ainda não foram estudados.