Planejamento Otimizado para Bancos de Alimentos

Resumo

A fome atinge milhões de indivíduos em todo o planeta. Além da falta de políticas públicas adequadas, crises econômicas, sanitárias e climáticas corroboram para o aumento no número de pessoas em estado de insegurança alimentar. Por outro lado, é significativa a proporção de alimentos que ainda se encontram em estado de consumo e que são destinados diretamente para o lixo. Assim, no Brasil e no mundo, fazem-se presentes, rotineiramente, inúmeras campanhas de arrecadação de alimentos por parte de bancos de alimentos e centros de arrecadação, que visam diminuir as quantidades desperdiçadas e, com isto, promover segurança nutricional aos seus beneficiários nas comunidades onde atuam. Entretanto, na grande maioria dos casos, tais instituições não possuem ferramentas computacionais que possam auxiliar no processo de centralização, estocagem e distribuição dos alimentos arrecadados, tornando o processo trabalhoso e demorado. Nesse sentido, o presente projeto visa o desenvolvimento de um modelo de programação por metas estendido aplicado ao planejamento de distribuição equitativa de alimentos considerando a categorização dos alimentos arrecadados e controlando o estoque de acordo com o tipo de alimento para auxiliar gestores de bancos de alimentos no processo de tomada de decisão.