Suplementação de fitase microbiana e mio-inositol: efeitos no desempenho produtivo, sistema imune, expressão gênica e capacidade antioxidante da tilápia-do-Nilo submetida a infecção bacteriana

Resumo

O estudo objetiva avaliar os efeitos da suplementação dietética de mio-inositol (MI) e fitase (UF) nos parâmetros dos sistemas imune e antioxidante de tilápias submetidas à desafio imunológico por infecção bacteriana. A pesquisa será dividida em duas fases distintas. Para a primeira fase, juvenis de tilápias serão mantidas por 90 dias em 45 aquários (250L) em delineamento inteiramente casualizado e arraçoados quatro vezes ao dia até saciedade aparente com nove tratamentos e cinco repetições: dieta controle, 500 UF kg-1, 1500 UF kg-1, 2500 UF kg-1, 3500 UF kg-1, 300 mg MI kg-1, 600 mg MI kg-1, 900 mg MI kg-1, 1200 mg MI kg-1. Após este período serão avaliados: parâmetros zootécnicos, atividade e expressão gênica das enzimas do sistema antioxidante (SOD, CAT e GPx) e fator de transcrição gênica Nrf-2 no fígado. Também serão avaliados o metabolismo oxidativo dos neutrófilos, a atividade da lisozima e sistema complemento. Para a segunda fase, 180 peixes provenientes da primeira fase experimental, serão infectados por Aeromonas hydrophila e submetidos a desafio imunológico por 7 dias. Posteriormente, todos os parâmetros mencionados serão reavaliados, exceto parâmetros zootécnicos. Ao final da primeira fase os dados do desempenho produtivo serão submetidos à análise de variância, ao nível de 5% de significância. Em caso de diferenças significativas será realizado o teste de Tukey (P < 0,05). Para os parâmetros de saúde os dados serão submetidos ao teste de Student (P < 0,05).